双丝炒虾干怎么做，双丝炒虾干的做法

“今天的主角是白萝卜，本草纲目称之为“蔬中最有利者”，具有增强机体免疫力、助消化、软化血管和补钙等药用价值哦！”

食材明细

• 中辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

双丝炒虾干的做法步骤

• 1、萝卜洗净，切丝。

• 2、虾干洗净，泡水10分钟。

• 3、我的虾干较大，每只剁了几刀；红辣椒切丝、蒜切成蒜米、葱切葱花。

• 4、热锅放油，先放入红辣椒、虾干、蒜米煸炒一下。

• 5、放少许酱油、糖调味。

• 6、加入萝卜丝一起炒匀，加少许鸡粉。

• 7、起锅前撒入葱花，装盘完成。

小窍门

此菜入口清甜，虾干十分有口感；炒的时间不宜过久，便可保持萝卜丝的爽脆。