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1、秋刀鱼去内脏,摊开,腌制半个小时,腌制调料根据个人口感,我放了盐、胡椒粉、辣椒粉、十三香、孜然粉
2、腌制好的秋刀鱼入油锅煎
3、反面
4、成品
秋刀鱼属于深海鱼,营养价值丰富,煎的时候会出很多油,所以入锅煎时少放油