油焖秋膏蟹的做法 小满日食记之油焖秋膏蟹 油焖秋膏蟹怎么做

“秋天是河蟹最肥美之时.”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

油焖秋膏蟹的做法步骤

• 1、精选秋膏蟹

• 2、肥美母蟹

• 3、刷洗干净

• 4、葱姜花椒炸锅

• 5、活蟹煎制金黄

• 6、喷酱油，加白糖

• 7、放入青岛啤酒

• 8、加入秘制白酒

• 9、大火煮开

• 10、河蟹收汁

• 11、翻炒入味

• 12、准备出锅

• 13、摆盘

• 14、色泽鲜美，开动吧！

小窍门

注意汤汁收干。