食材明细
- 甜味 (口味)
- 煮 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
银耳紫薯羹的做法步骤
1、准备食材。
2、银耳用冷水泡2-3小时。
3、泡发好,剪去根部,清洗干净,撕成小朵,放入砂锅里,加入冰糖,适量清水。
4、小紫薯去皮,切滚刀块,放入锅中,先中火煮开,一边用勺子搅拌,以防止粘锅。
5、煮开后,换小火,放入一双筷子,再盖上盖子,防止溢锅,小火焖煮半小时。
6、加入味达美清香米醋1小勺。
7、加入味达美清香米醋1小勺。
8、最后加入枸杞,喜欢红枣的,也可以加入红枣一起煮。
小窍门
想要颜色鲜艳点,也可以多加一点味达美清香米醋。
银耳是食药两用滋补品,具有滋阴润肺等功效,美容养颜也是不错选择。紫薯且有减肥瘦身功效哦!沙尘天气,一道颜值担当的甜品送给家人。