煎蛋不放油能煎起来吗

可以。不放油煎蛋，对于锅的要求会比较高，尽量选择不锈钢锅和不粘锅，这样煎蛋不会粘锅。用大火加热锅底，尽量选择平底锅这样受热比较均匀，然后用手近距离试一下锅底的温度，刚刚好有点烫手的状态时，打下鸡蛋后关了火，让余温把鸡蛋给煎熟。