家常花胶鸡脚汤怎么做简单又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

桂圆 ：10
瘦肉 ：500
花胶 ：80
红枣 ：30
鸡脚 ：300

辅料

盐 ：适量
蜜枣 ：适量
姜 ：适量
葱 ：适量

具体步骤

1.把所有材料准备。

2.鸡脚切趾甲，切成两块。

3.放进煮开水的锅中焯水，大火煮10分钟，取出用清水冲去浮沫备用。

4.花胶提前一个晚上用清水泡软。

5.锅洗净，加入适量清水、姜片和适量葱，大火煮开，加入花胶，大火煮开，继续煮20分钟左右。

6.取出，用流动的清水冲洗一下，剪成小段。

7.瘦肉洗干净，切成小块。

8.红枣洗干净，去掉中间的小核，姜去皮，用恨刀背拍一下，蜜枣洗干净备用。

9.把所有处理好后的材料放进汤锅中，加入适量清水，大火煮开后转中小火煮1.5—2小时。

10.喝的时候再按个人口味适当加点盐。

11.清清淡淡的，可以美白肌肤和防止皮肤老化哦，爱美的亲一定要试试。

烹饪技巧

1、冷水放材料。2、煲汤的水要一次性加足，千万别中途加水。