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莴笋焯水几分钟
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10秒到1分钟。莴笋可以生吃,其
口感
爽脆,焯水过久会
变软
,所以莴笋焯水不需要很久。莴笋焯水要注意水开以后再
下锅
,莴笋在沸水中变透明后即可捞出。莴笋莴笋适用的烹调手法有很多,凉拌、炒、烧等。
TAGS:
莴笋
几分钟
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