红烧金仓的做法 年夜饭 --- 红烧金仓 红烧金仓怎么做

“过年了，过年了，年夜饭里最不能少的就是鱼啦，年年有余嘛。
今年选的鱼是金仓，意头多好呀。平时清蒸、香煎金仓多些，过年就做红烧金仓吧.

金仓肉质鲜嫩，小刺少，且鱼肉含的胆固醇少，是老少皆宜的首选哩。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 烧 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

红烧金仓的做法步骤

• 1、食材如图

• 2、生抽醋和糖

• 3、配料切好备用

• 4、冷锅冷油，待锅子热油热后放入金仓鱼

• 5、一面煎香后，关火，鱼身冷却后再煎另一面（这样鱼不会破皮）

• 6、然后放入蒜片和姜片

• 7、倒入生抽和醋

• 8、倒入适量的热水，小火炖，慢慢收汁

• 9、待收汁后放入红辣椒

• 10、放入香菜段

• 11、调味后装盘

• 12、再来一张，帅呆了